TY  - SER
AU  - Rossi,S.J.
AU  - Fioreze,R.
AU  - Cavalcante,V.M.de S.
AU  - Farias,H.R.de
TI  - Curvas de teor de umidade de equilibrio e calor latente de vaporizacao para castanhas de caju e raspas de mandioca
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - CASTANHA DE CAJU
KW  - MANDIOCA
KW  - RASPA
KW  - UMIDADE
ER  -