Vargas, O.L. <br/><br/>
Instabilidade de comportamento em culturas lacticas; 2 - Efeito do teor de gordura do leite na inducao e repressao da producao de material capsular em uma cultura de Streptococcus cremoris [bacteria] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>GORDURA ANIMAL<br/>BACTERIA<br/>ANALISE QUIMICA