Morces, J.M. de <br/><br/>
Influencia de diferentes concentracoes de nitratos e nitritos na inibicao de esporulados anaerobios gasogenos do leite 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>NITRATO<br/>NITRITO<br/>ANALISE QUIMICA<br/>BACTERIA<br/>FERMENTACAO ANAEROBICA