Oliveira, A.J. de Cantarelli, P.R. Caruso, J.G.B. Prado Filho, L.G. do Campos, H. de <br/><br/>
Estudo comparativo entre quatro metodos de determinacao de umidade em manteiga e margarina 
 Comparison of four methods for moisture determination in butter and margarine 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Composicao de alimento<br/>Manteiga<br/>Margarina<br/>Laticinio