TY  - SER
AU  - Sturion,A.C.
AU  - Stupiello,J.P.
AU  - Oliveira,E.R.de
TI  - Conservacao de amostras de cana desintegrada por congelamento [Saccharum spp; Analise quimica; Deterioracao]
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Cana de acucar
KW  - Analise quimica
KW  - Congelamento
KW  - Deterioracao
KW  - Preservacao de alimento
KW  - Fermentacao
ER  -