TY  - SER
AU  - Tenuta Filho,A.
AU  - Zucas,S.M.
TI  - Cefalotorax de camarao-rosa, 2: isolamento e caracterizacao quimico-nutricional de sua proteina [Penaeus brasiliensis]
KW  - Composicao de alimento
KW  - Camarao rosa
KW  - Proteina
KW  - Analise quimica
ER  -