Battisti, C.R. de Coelho, D.T. Teles, F.F.F. Oliveira, L.M. de Silveira, A.J. da <br/><br/>
Determinacao do teor de carboibratos acidos digeriveis e cultivares de mandiocas (Manihot esculenta Crantz)e sacarificacao do amido extrusao  Parte de tese 
 [Determination of the levels of acid digestible carbohydrate in cassava cultivars (Manihot esculenta Crantz)and starch saccharification by extrusion] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Bioquimica vegetal<br/>Composicao de alimento<br/>Mandioca<br/>Amido<br/>Carboidrato<br/>Analise quimica