TY - SER AU - Carvalho,V.D.de TI - Industrializacao do abacate [Persea americana; Conserva; Oleo; Analise de alimento; Brasil] KW - ABACATE KW - CONSERVA KW - OLEO VEGETAL KW - INDUSTRIA ALIMENTICIA KW - INDUSTRIALIZACAO KW - ANALISE DE ALIMENTO KW - COMPOSICAO DE ALIMENTO ER -