Berbert, P.R.F. (Centro de Pesquisas do Cacau, Ilheus, BA (Brazil)) <br/><br/>
Determinacao do teor, acidos graxos e caracteristicas fisicas das gorduras das sementes do Theobroma grandiflora L. e do Theobroma bicolor L. e comparacao com a gordura do Theobroma cacao L. [CUPUACU, CACAU TIGRE, COMPOSTO QUIMICO] 
 Determination of the fatty acid composition and physical characteristics of fats of the seeds of Theobroma grandiflora L. and of Theobroma bicolor L. and comparison with the fat of Theobroma cacao L. [Chemical compound]] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CUPUACU<br/>CACAU<br/>SEMENTE<br/>COMPOSTO QUIMICO<br/>GORDURA VEGETAL<br/>ACIDO GRAXO