TY  - SER
AU  - Wolfschoon-Pombo,A.F.
AU  - Fernandes,R.M.
AU  - Granzinolli,G.G.M.
TI  - Efeitos da pasteurizacao - HTST e da fervura domestica sobre a proteina do leite
KW  - LEITE
KW  - PASTEURIZACAO
KW  - PROTEINA
ER  -