Andrade, N.J. de Soares, C.F. Chaves, J.B.P. <br/><br/>
Comparacao de tecnicas de coleta de material na avaliacao das condicoes de limpeza e sanitizacao de equipamentos 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>HIGIENE DE ALIMENTO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO