Tentativa de ordenacao racional dos defeitos da manteiga e sua correlacao (conclusao)
Mur, A.G.Y.
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(Pt
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MANTEIGA
PROPRIEDADE ORGANOLEPTICA
SABOR
AROMA
DETERIORACAO
Revista do Instituto de Laticinios Candido Tostes (Brazil)
ISSN 0100-3674
BR8205603
(Jul-Aug 1982), v. 32(222) p. 33-35
BR-BrBNA
230509
20231205085258.0
BR8205603
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