Andrade, N.J. de Coelho, D.T. Ferreira, C.L.L.F. Chaves, J.B.P. <br/><br/>
Estudo comparativo sobre a composicao fisico-quimica dos leites de cabra e de vaca. Observacoes sobre algumas alteracoes na composicao pela aplicacao de calor  Parte de tese 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>CABRA<br/>VACA<br/>COMPOSICAO QUIMICA