Furtado, M.M. <br/><br/>
Composicao centesimal do leite de bufala na Zona da Mata Mineira [Minas Gerais, Brasil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>LEITE<br/>BUFALO<br/>GORDURA<br/>PROTEINA<br/>CASEINA<br/>PH<br/>ACIDEZ<br/>CALCIO<br/>ZONA DA MATA<br/>MINAS GERAIS