Torloni, C.E.C. Braga, J.T. Reis, M.A.G. Andrade, M.O. de <br/><br/>
Eliminacao do sabor e do odor desagradaveis em tilapias-do-Nilo (Sarotherodon niloticus)pelo processo de depuracao 
 Removal of disagreeable flavor and odour in Tilapia (Sarotherodon niloticus)by depuration process 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TOXICOLOGIA DE ALIMENTO<br/>TILAPIA<br/>DEPURACAO<br/>SABOR<br/>ODOR