TY  - SER
AU  - Portela,F.
TI  - Determinacao dos niveis de inibidores proteoliticos usando caseina como substrato [truta, tilapia, composicao de alimento]
KW  - TRUTA
KW  - TILAPIA
KW  - COMPOSICAO DE ALIMENTO
KW  - INIBIDOR DE PROTEINA
KW  - CASEINA
KW  - SUBSTRATO
KW  - ANALISE QUIMICA
ER  -