TY  - SER
AU  - Ribeiro,N.C.de A.
AU  - Lopez,A.S.
TI  - Fungos produtores de acidos isolados durante a fermentacao e secagem do cacau [Theobroma cacao, Aspergillus niger, Bahia, Brasil]
KW  - CACAU
KW  - FUNGO
KW  - FERMENTACAO
KW  - ACIDO
KW  - SECAGEM
KW  - ASPERGILOSE
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - BAHIA
ER  -