TY - SER AU - Carvalho,V.D.de AU - Campos,M.A.P. TI - Mudanca nos teores dos constituintes fenolicos totais e no indice de escurecimento durante a maturacao de quatro cultivares de pera (Pyrus communis L.) KW - FISIOLOGIA VEGETAL KW - MATURACAO KW - PERA KW - VARIEDADE ER -