Caracterizacao quimica de farinha mista de arroz e soja pre-cozida por extrusao
Parte de tese
[Chemical characterization of pre-cooked extruded rice-flour mixture]
[Part of thesis]
Cruz, M.J.S.
creator
Coelho, D.T.
creator
Kibuuka, G.K.
creator
Chaves, J.B.P.
creator
text
| |
continuing
(Pt
)
FARINHA
ARROZ
SOJA
EXTRUSAO
ANALISE QUIMICA
Revista Ceres (Brazil)
ISSN 0034-737X
BR8400996
(Sep-Oct 1983), v. 30(171) p. 357-365
BR-BrBNA
230509
20231205085817.0
BR8400996
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