TY  - SER
AU  - Kibuuka,G.K.
AU  - Coelho,D.T.
AU  - Teles,F.F.F.
AU  - Mazzari,M.R.
AU  - Ferreira,F.A.
TI  - Isolamento, caracterizacao fisico-quimica e perspectivas tecnologicas do amido de cara-de-rama (Dioscorea bulbifera L. opsofiton)
KW  - INHAME
KW  - AMIDO
KW  - ANALISE QUIMICA
KW  - ANALISE FISICA
KW  - GELATINIZACAO
ER  -