Guimaraes, F.A. Holanda, L.F.F. de Maia, G.A. Fe, J. de A.M. <br/><br/>
Contribuicao tecnologica ao processamento e conservacao da polpa de pitanga (Eugenia uniflora, L.)  Parte de tese 
 Technological contribution to processing and conservation of surinam cherry (Eugenia uniflora, L.)pulp.  [Part of thesis] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PITANGA<br/>POLPA<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO