Bonassi, I.A. Curi, P.R. <br/><br/>
Acidos graxos livres volateis em queijo tipo minas prensado 
 Volatile free fatty acids in pressed "minas" cheese 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>ACIDO GRAXO<br/>CROMATOGRAFIA GASOSA