TY  - SER
AU  - Cruz,R.
AU  - El Dash,A.A.M.
TI  - Amido de chuchu (Sechium edule, Swartz), 4: efeito da oxidacao com hipoclorito de sodio sobre sua viscosidade: Parte de tese
KW  - AMIDO
KW  - CHUCHU
KW  - VISCOSIDADE
ER  -