Lajolo, F.M. Finardi Filho, F. <br/><br/>
Purificacao do inibidor de alfa-amilase do feijao preto (Phaseolus vulgaris)var. Rico-23 
 Purification of an alpha-amylase inhibitor from black bean (Phaseolus vulgaris)var. Rico-23 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>FEIJAO PRETO<br/>AMILASE<br/>INIBIDOR DE ENZIMA