TY  - SER
AU  - Lajolo,F.M.
AU  - Finardi Filho,F.
ED  - 11. Intenational Congress of Nutrition
TI  - Purificacao do inibidor de alfa-amilase do feijao preto (Phaseolus vulgaris)var. Rico-23
KW  - FEIJAO PRETO
KW  - AMILASE
KW  - INIBIDOR DE ENZIMA
ER  -