Pinto, A.P.E. de F. Wolfschoon-Pombo, A.F. <br/><br/>
Hidroximentil furfural no doce de leite [controle de qualidade, cor] 
 Hydroxymethyl furfural in "doce de leite" [quality control, colour] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DOCE DE LEITE<br/>CONTROLE DE QUALIDADE<br/>COR