TY  - SER
AU  - Cereda,M.P.
TI  - Avaliacao da qualidade da fecula fermentada comercial de mandioca, 2: caracteristicas fisico-quimicas e absorcao de agua
KW  - POLVILHO AZEDO
KW  - MANDIOCA
KW  - FECULA
KW  - FERMENTACAO
KW  - VALOR NUTRITIVO
KW  - ANALISE QUIMICA
ER  -