Scholz, H.K.B.W. <br/><br/>
Aspectos industriais da mandioca no nordeste [farinha, Brasil] 

 - Fortaleza, CE (Brasil):   1971.  
 - 203 p. 
<br/><br/> Bibliography p. 199-203 (78 ref.) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>FARINHA<br/>SUBPRODUTO<br/>FECULA<br/>POLVILHO<br/>RASPA<br/>AMIDO<br/>MERCADO<br/>REGIAO NORDESTE