Aspectos industriais da mandioca no nordeste [farinha, Brasil] - Scholz, H.K.B.W.; Banco do Nordeste do Brasil S.A., Fortaleza, CE. Depto. de Estudos Economicos do Nordeste (Fortaleza, CE (Brasil), 1971)
Bibliography p. 199-203 (78 ref.)
Keywords: MANDIOCA; INDUSTRIA ALIMENTICIA; FARINHA; SUBPRODUTO; FECULA; POLVILHO; RASPA; AMIDO; MERCADO; REGIAO NORDESTE