Leitao, R.F. de F. Pizzinatto, A. Vitti, P. Shirose, I. Mori, E.E.M. <br/><br/>
Estudo de duas cultivares de triticale e sua aplicacao em produtos de massas alimenticias (macarrao, biscoito)e bolos 
 A study of two triticale cultivars and their application in dough products (macaroni, biscuits)and cakes 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MACARRAO<br/>BISCOITO<br/>BOLO<br/>TRITICALE<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA