Gallo, C.R. Oliveira, A.J. de Caruso, J.G.B. <br/><br/>
A microflora de derivados do leite como indice de qualidade, 1: queijos  Parte de tese 
 Microorganisms of milk products as a quality index, 1: cheese  Part of thesis 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>MICROFLORA<br/>DETERIORACAO