Sales, A.M. <br/><br/>
O jacatupe (Pachyrhizus tuberosus, Spreng): uma fonte potencial de proteina, oleo e amido 
 Yam bean (Pachyrhizus tuberosus, Spreng): a potential source of protein, oil and starch 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>TUBERCULO<br/>JICAMA<br/>PRATICA CULTURAL<br/>COMPOSICAO QUIMICA<br/>VALOR NUTRITIVO