Valle, J.L.E. do Dender, A.G.F. Van Figueiredo, I.B. de <br/><br/>
Conservacao do queijo-prato a temperaturas de subcongelacao 
 Storage of prato cheese at subfreezing temperatures 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO PRATO<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>REFRIGERACAO<br/>RESFRIAMENTO