TY  - SER
AU  - Gois,V.A.de
AU  - Cal-Vidal,J.
TI  - Equilibrio higroscopico do mamao (Carica papaya L.)liofilizado e em granulo a diferentes temperaturas: Parte de tese
KW  - MAMAO
KW  - LIOFILIZACAO
KW  - ABSORCAO
KW  - AGUA
KW  - ALIMENTO DESIDRATADO
ER  -