TY  - SER
AU  - Gois,V.A.de
AU  - Cal-Vidal,J.
TI  - Water sorption and desorption potential of freeze dried papaya in powder and granular forms
KW  - MAMAO
KW  - LIOFILIZACAO
KW  - ALIMENTO DESIDRATADO
KW  - TEOR DE UMIDADE
ER  -