Lobao, V.L. Mandelli, M.Q. Takino, M. Valenti, W.C. <br/><br/>
Rendimento, congelamento, cozimento, principios quimicos imediatos e minerais em carne de Macrobrachium acanthurus e Macrobrachium carcinus 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CAMARAO<br/>CONGELAMENTO<br/>COCCAO<br/>RENDIMENTO<br/>CONSUMO<br/>COMERCIALIZACAO