Oliveira, A.S. de Silva, R.S.F. da <br/><br/>
Otimizacao das condicoes de temperatura e pH na acao da celulase sobre o substrato da mandioca: uma analise pela metodologia da superficie de resposta 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>MANDIOCA<br/>SUBPRODUTO<br/>CELULASE<br/>PH<br/>TEMPERATURA<br/>BIOQUIMICA VEGETAL<br/>ATIVIDADE ENZIMICA