Garcia, S. Valle, J.L.E. do <br/><br/>
Obtencao de fermentos lacticos termofilos para utilizacao em iogurte 
 Isolation of thermophilic lactic acid bacteria for the manufacture of yogurt 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>IOGURTE<br/>FERMENTO LATICO