Feitosa, T. Maia, G.A. Oria, H.F. Vasconcelos, M.E.L. Fe, J.A.M. <br/><br/>
Composicao centesimal do queijo tipo coalho do estado do Ceara 
 [Centesimal composition of curd cheese in the state of Ceara, Brazil] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>QUEIJO<br/>ANALISE QUIMICA<br/>CEARA