TY - SER AU - Feitosa,T. AU - Maia,G.A. AU - Oria,H.F. AU - Vasconcelos,M.E.L. AU - Fe,J.A.M. TI - Composicao centesimal do queijo tipo coalho do estado do Ceara KW - QUEIJO KW - ANALISE QUIMICA KW - CEARA ER -