Benedet, H.D. Amaya-Farfan, J. <br/><br/>
Estudo da composicao de coalhos comerciais das regioes Centro-Sul e Sul do Brasil 
 [Study of rennet composition in Brazil's central south and southern regions] 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COELHO<br/>COMPOSICAO DE ALIMENTO