TY  - SER
AU  - Vieira,R.H.S.F.
AU  - Vieira,G.H.F.
AU  - Rocha,C.A.S.
AU  - Sampaio,S.S.
AU  - Sampaio,A.H.
TI  - Estudo organoleptico e bacteriologico de caudas de lagostas estocadas em gelo
KW  - LAGOSTA
KW  - PRESERVACAO DE ALIMENTO
KW  - CONGELAMENTO
KW  - REFRIGERACAO
KW  - MICROBIOLOGIA DE ALIMENTO
KW  - ANALISE BACTERIOLOGICA
KW  - ANALISE ORGANOLEPTICA
ER  -