TY  - SER
AU  - Giacometto,A.P.
AU  - Wosiacki,G.
AU  - Cereda,M.P.
TI  - A farinha de cara-de-rama (Dioscorea bulbifera, L.)- 2. Propriedades dos granulos do amido
KW  - INHAME
KW  - FARINHA
KW  - AMIDO
KW  - COMPOSICAO QUIMICA
KW  - PROPRIEDADE FISICO-QUIMICA
ER  -