Figueiredo, R.W. de Maia, G.A. Holanda, L.F.F. de Monteiro, J.C.S. Teixeira, E.A.M. <br/><br/>
Avaliacao da preservacao da polpa de jenipapo (Genipa americana L.)por alta e baixa temperatura 
 Preservation of the jenipap (Genipa americana L.)pulp at high and low temperatures 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>JENIPAPO<br/>POLPA<br/>PRESERVACAO DE ALIMENTO<br/>TEMPERATURA