TY - SER AU - Maia,G.A. AU - Oria,H.F. AU - Guedes,Z.B.L. AU - Figueiredo,R.W. AU - Maia,M.B.S. TI - Estudo do valor nutritivo de duas variedades de batata-doce (Ipomea batatas, Poir)cozida e frita KW - BATATA DOCE KW - VALOR NUTRITIVO ER -