TY  - BOOK
AU  - Modesta,R.C.D.
ED  - Universidade de Sao Paulo, Sao Paulo (Brasil). Faculdade de Ciencias Farmaceuticas
TI  - Estudo do indice de refracao do fluido dos olhos de peixe de agua doce, como possivel indice de frescor [Brasil]
PY  - 1976///.
CY  - Sao Paulo, SP (Brasil): 
KW  - Preservacao de alimento
KW  - Peixe de agua doce
KW  - Congelamento
N1  - 25 illus.; 67 tables; Bibliography p. 127-137 (126 ref.); Summaries (Eng, Por)
ER  -