Castelo Branco, N.S.D. Vianni, R.

Aceitabilidade e valor nutricional de pacocas elaboradas com amendoim, fuba e farinha de soja desengordurada


AMENDOIM
SOJA
FARINHA
FUBA
ANALISE QUIMICA
ANALISE DE ALIMENTO
ANALISE ORGANOLEPTICA
VALOR NUTRITIVO