TY  - BOOK
AU  - Miranda,S.de
TI  - Preparo do cacau [Fermentacao; Chocolate; Brasil]
PY  - 0000///[nd].
CY  - [np](Brasil): 
KW  - Tecnologia de alimento
KW  - Cacau
KW  - Fermentacao
KW  - Colheita
KW  - Secagem
N1  - (*) Documento disponível no(a) CEPLAC, Ilheus, BA (Brazil)
ER  -