Santos, M.C. dos Zamboni, C. de Q. <br/><br/>
Caracterizacao de banana (Musa sp.)em produtos industrializados, por coloracao diferencial de celulas de tanino 
 Differencial staining of tannin cells of banana (Musa sp.)in commercial products 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>BANANA<br/>TANINO<br/>INDUSTRIA ALIMENTICIA<br/>MICROSCOPIA