Levy, J.A. Corradi, C.E. Santo, M.E. Quintino, L.A. <br/><br/>
Identificacao de enlatados de atuns e bonitos atraves de padroes de eletroenfoque 
 The identification of tins of tuna and bonito using isoelectric focusing 

<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ENLATADO<br/>ATUM<br/>BONITO<br/>ANALISE DE ALIMENTO